قائنات کجاست و چرا به زرشک و زعفران معروف است؟

قائنات شهرستان بزرگی در شرق استان خراسان جنوبی است و شهر قائن مرکز آن است. فاصله‌اش تا بیرجند حدود صد کیلومتر است. در نوشته‌های تاریخی این ناحیه را قهستان و گاه شهر ارغوانی هم خوانده‌اند. امروز بیشتر با دو محصول شناخته می‌شود: زرشک و زعفران.

چرا محصول این منطقه معروف شد؟

تابستان خشک، آفتاب زیاد و خاک منطقه با کار کشاورزان محلی جمع شده است. کشت زعفران در قائنات سابقه‌ای بیش از هزار سال دارد و هنوز بخش مهمی از کشاورزی اینجاست. زرشک بی‌دانه هم از باغ‌های همین شهرستان به بازار ایران می‌رود. عناب و گیاهان دارویی از دیگر ره‌آوردهای همین خطه‌اند.

جزئیات زرشک را در چرا زرشک قائنات معروف است و تفاوت درجه‌های زعفران را در راهنمای سرگل، دسته و ریشه نوشته‌ایم.

شهر قائن چه دارد؟

مسجد جامع قائن با سردر و سقف قدیمی‌اش شناخته‌شده‌ترین بنای شهر است. قلعه کوه (آرتاگوانا) بالای شهر است و جاده را از بالا نشان می‌دهد. آرامگاه بزرگمهر قاینی و آرامگاه ابوالمفاخر هم از جاهایی است که مردم شهر برایشان حساب جدا دارند.

خرید محصول بدون سفر

فروشگاه محصولات قائنات زرشک خشک و زعفران همین منطقه را در وزن‌های مختلف می‌فروشد و با پست به سراسر کشور می‌فرستد. عکس‌های بیشتر شهر در صفحه درباره ما آمده است.